东谈主说山西好沸腾，晋菜面食好意思名扬。
为全面持行山西好意思食，传播山西文化AIKA最新番号，营造山西文商旅浓厚徒然氛围，7月28日，“锦绣太原·相约小店”——小店商圈晋菜晋面持行品鉴当作在太原市小店区举行。
依依社区民以食为天。晋菜领有着滚滚而至的历史，晋菜的特色在于其注意火候、认真刀工、选料庸俗、味浓色重，很多经典晋菜王人被注入了历史文化内涵。天下面食在中国，草榴最新地址中国面食在山西，晋面以“一面百吃”的绝技独步寰宇，280余种面食情势互异、各有特色。
当作现场，晋韵楼面艺师父们为大家现场扮演了剪刀面、汤酒窝、刀削面、转盘剔尖（拨鱼、剔八姑）、扯面、刀砍面、龟龄面、龙须拉面（大把拉面）等山西特色面食的制作进程，引来市民阵阵喝彩。
据了解，小店七大商圈餐饮企业积极参与本次当作，同步在晋韵楼、山西会馆、河东颐祥、滨河壹号、尚源好意思食城、晋膳坊油泼面等特色门店开展晋风晋俗系列好意思食展示、面食宣介，并现场组织开展工艺展示、面食物尝、预制菜展销等当作。
上图：晋韵楼面艺师父在扮演“吹面球”技艺AIKA最新番号。本报记者 王媛 摄
晋韵楼山西晋面晋菜面食发布于：山西省